作為“川味”美食的代表，串串香絕對是最具四川特色的。走在街上大大小小的串串香店琳瑯滿目，可以說是四川的一道亮麗風(fēng)景線。但是由于人們生活水平的不斷提高，對美食的要求也不再只是吃飽吃好這么簡單，而是更加注重食物的營養(yǎng)健康。如此一來，許多傳統(tǒng)的美食店被淘汰，更加新式新穎、營養(yǎng)健康的店面才是現(xiàn)代食客們的“寵兒”。其實啊，做美食其實就是做良心，你真心的對待美食，美食也會回饋給你他最鮮美的味道。

與大多數(shù)串串香店不同，冒椒火辣串串香以經(jīng)典的大紅色作為店面的主基調(diào)色。眾所周知，紅色是生命、活力、健康、熱情、朝氣、歡樂的象征，在所以顏色中最為醒目，不僅能讓食客們眼前一亮，給人朝氣勃勃，營養(yǎng)健康的感覺，還能與串串香的火辣鍋底相得益彰，更加突出其口味的麻辣，刺激食客們的味覺。不過，除了鮮艷的大紅色，他們還采用深藍色的吊頂，再配上四四方方的小木桌，在帶給食客們時尚，新鮮的同時還賦予其極強的空間感、藝術(shù)感，帶給食客們別具一格的用餐環(huán)境體驗，受到不少食客們的喜愛。

古往今來，對于任何一家串串香店來說，味道都是其靈魂所在，好的鍋底就意味著這家店的別具匠心。他們自創(chuàng)立以來便在不斷的加大對鍋底的研究成本。底料由秘制的36種香料混合調(diào)制而成，經(jīng)過對調(diào)料的精心配比，嚴格把控熬制時間，采用全植物油油脂，配合多種調(diào)料反復(fù)炒制而成。不僅在味道上還原了老成都恒候巷麻辣勁道、回味悠長的經(jīng)典味道，科學(xué)的制作方法還使得冒椒火辣的鍋底更加的營養(yǎng)健康，在帶給食客們美味享受的同時也為食客們的健康多了一份保障。

記得《深夜食堂》里有一段話說得非常好：“每一種食物都有自己的靈魂，對應(yīng)著不同人生經(jīng)歷中無法復(fù)制的味道。而每一位食客也都能從這些簡單卻不普通的食物中獲得從“胃”到“心”的滿足，找尋到埋藏在記憶深處的時光”。是啊，再簡單的食物都有自己的靈魂，人生有很多味道無法復(fù)制，用最簡單、最新鮮的食材才能做出最誘人的美味，平凡的美食才是我們所向往的生活啊。